Comment l’alimentation influence-t-elle notre mémoire?
Nous sommes ce que nous mangeons. Ce n’est peut-être pas encore de notoriété publique mais ça va venir. Ce n’est pas pour rien que je dis ça. Etude après étude, les recherches scientifiques ne cessent de le démontrer. Chaque aliment que nous consommons a un impact immédiat sur notre corps. Et bien entendu sur notre précieux cerveau. Certaines études suggèrent qu’une bonne alimentation peut jouer un rôle fondamental dans la capacité de notre cerveau à enregistrer, traiter et récupérer des informations. Mais comment cela fonctionne-t-il exactement?
Eh bien, nos cellules cérébrales, ou neurones, ont besoin d’une variété de nutriments pour fonctionner efficacement. Les acides gras oméga-3, par exemple, sont cruciaux pour la santé neuronale. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. L’intégration des bons nutriments dans votre régime alimentaire ne doit rien à un caprice. En fait, c’est tout aussi important que les techniques et astuces pour améliorer votre mémoire au quotidien, pour lesquelles je vous invite à explorer ces ressources détaillées.
Pourquoi est-il important d’adopter le régime de la bonne mémoire?
Adopter ce que l’on appelle le « régime de la bonne mémoire » est essentiel pour plusieurs raisons. D’abord, si votre cerveau ne pèse que 2 % de votre poids il consomme 20 % de l’oxygène que vous inhalez. Et 25 % du glucose. Sans parler de la désintégration des graisses et il vaut mieux que ce ne soit pas n’importe lesquelles.
Mais le principal à retenir est qu’il consomme quasiment le quart de l’énergie fournie par l’alimentation. On se doute bien alors que cette dernière doit être optimale. Pour cela nous avons besoin d’un régime équilibré. Nous avons aussi besoin de glucides complexes..
En effet, les glucides complexes fournissent une libération d’énergie lente et constante, contrairement aux sucres simples. Ces derniers peuvent entraîner des pics de glycémie. Lesquels peuvent entraîner de (trop) fortes productions d’insuline. Lesquelles provoquent des hypoglycémie soudaines. Le cerveau fonctionne mal en cas d’hyper ou d’hypoglycémie. Ce n’est pas du tout optimal.
Le régime doit donc être équilibré pur fournir au cerveau une énergie aussi constante que possible. C’est une condition nécessaire pour qu’il puisse assurer toutes ses fonctions.
De plus, le régime idéal pour la santé de notre mémoire doit viser à éviter ou réduire toute inflammation. Il doit permettre de produire en suffisance des neurotransmetteurs, des composés qui permettent à nos neurones de communiquer efficacement. Par exemple la sérotonine, impliquée dans la régulation de l’humeur et de la mémoire. Ces neurotransmetteurs ne peuvent être synthétisés qu’à partir d’acides aminés issus des protéines alimentaires.
Pour booster votre mémoire de façon quotidienne, il est donc judicieux de jumeler une alimentation riche et équilibrée avec des pratiques saines, comme celles listées dans notre top 10 des habitudes quotidiennes pour booster sa mémoire.
En somme, l’alimentation joue un rôle non négligeable dans notre capacité à mémoriser et à apprendre. En prenant soin de ce que nous mettons dans notre assiette, nous pouvons non seulement nourrir notre corps, mais aussi enrichir notre esprit. Si vous cherchez à optimiser votre mémoire, n’oubliez pas ça: même les petits choix alimentaires peuvent avoir un impact sur votre cerveau. Positif ou négatif selon le cas…
FAQ : Alimentation et nutrition – le régime de la bonne mémoire
Ci-dessous un petit florilège de questions qui m’ont été posées:
Les carottes boostent-elles vraiment ma mémoire ou c’est juste bon pour mes yeux?
Ah, la fameuse carotte – aimée des lapins et des parents qui veulent que leurs enfants aient une vision de super-héros la nuit. Bon, tant mieux pour Bunny mais je doute qu’elle fasse beaucoup d’effet pour les yeux. En revanche, oui, pour la mémoire, ça aide un peu ! Elles sont remplies de bêta-carotène et de vitamines A er B, c’est tout bon pour la santé cérébrale.
Donc, grignotez des carottes, et vous pourrez vous rappeler où vous avez garé votre voiture ? Je crains que ce ne soit pas automatique ! En fait les carottes peuvent participer à un « régime mémoire ». Il vaut mieux compter sur l’ensemble du régime que sur les seules carottes…
Merci d’avoir posé la question.
Si je mange du poisson tous les jours, vais-je devenir un génie?
Ah, si seulement c’était aussi simple ! Le poisson est plein d’oméga-3, ce qui est super pour le cerveau. Et donc pur la mémoire. Cela dit, manger du poisson chaque jour ne va pas forcément vous transformer en Einstein. Pas plus qu’en mémorisateur prodige. Mais ça vous donnera une bonne dose d’acides gras essentiels. De quoi aider les fonctions cognitives.
Par ailleurs ne comptez pas sur le phosphore. La légende urbaine veut que les poissons en soient gorgées et que ça rend plus intelligent. Asseyez vous parce que la déception va être grande. Non, le phosphore ne favorise ni l’intelligence, ni les fonctions cognitives. Donc, pas la mémoire. Et puis non, le poisson n’en contient presque pas ! si vous tenez au phosphore mangez plutôt des lentilles. Il y en a beaucoup plus dans le lait ou les lentilles ! Méfiez-vous des idées reçues. De toute façon aucune alimentation ne fera de vous un génie. Merci d’avoir osé poser cette question !
Est-ce que sauter des repas me fait oublier des choses?
Indirectement oui. Cela entrainera fatalement un creux énergétique. Pendant ce creux, votre cerveau va se mettre en mode économie d’énergie. L’attention, et surtout la concentration vont immédiatement en souffrir. Les gens qui ne prennent pas de petit déjeuner ne s’en rendent pas compte. Et pourtant ils ne peuvent pas se concentrer aussi bien que ceux qui petit-déjeunent.
Cela se démontre en faisant passer des test de mémoire en laboratoire avec une alimentation contrôlée. Sauter le repas de mi-journée a naturellement plus d’effet, surtout si vous travaillez tard. Ce n’est donc pas une bonne idée. Votre cerveau a besoin d’un approvisionnement constant en énergie pour rester au top de ses capacités.
L’effet sur la mémoire est à la fois direct et indirect. Direct parce que toutes les fonctions gérées par le cerveau sont affectées par le mode économie d’énergie. Dont les fonctions cognitives, qui incluent la mémoire. Indirect parce que l’attention et la concentration favorisent la mémorisation. Et inversement faute d’attention, évidement. Question suivante ?
Existe-t-il une friandise magique pour passer mes examens?
Heu… c’est une blague ? Celui ou celle qui inventerait ça ferait fortune. Redescendons sur terre… Avant un examen, il vaut mieux tabler sur une alimentation équilibrée: riche en fruits, en légumes et en céréales complètes. Mais bon, un p’tit carré de chocolat noir n’a jamais fait de mal à personne; il y a des antioxydants dedans et c’est légèrement antidépresseur. Alors au cas où….
Le café est-il mon allié ou mon ennemi pour une mémoire au top?
Le café, avec modération serait plutôt un allié d’après certaines études. Mais trop de café peut vous rendre fébrile, anxieux ou speed. Avec à la clé des perturbations de l’attention et donc de votre mémoire. Comme pour tout, il faut un équilibre. Un peu de café ? D’accord. Une orgie de café ? Mauvais plan.
Un régime alimentaire peut-il effacer mes mauvais souvenirs?
Ca serait topissime. Imaginez un peu: vous mangez une framboise (au hasard) et oubliez définitivement vos pires erreurs. Vous voila vierge et heureux… Mais vous oubliez ailleurs toutes vos c… alors vous oubliez aussi ce qu’elles vous ont appris. Vous voilà donc maintenant fin prêt à recommencer !
Plus sérieusement, ce que vous mangez influence votre santé cérébrale. Ca peut vous aider à garder votre mémoire en forme, d’accord. Mais ça ne va jamais trier vos souvenirs pour ne garder que les bons. Et les mauvais souvenirs, il vaut mieux les garder. Ils finiront par se ranger aux archives de votre mémoire. S’ils vous persécutent, alors mieux vaut en parler. Il y a des psys pour ça. Vous pouvez aussi utiliser provisoirement des techniques de gestion de stress.
Je suis végétarien, suis-je condamné à oublier mon nom un jour?
Décidément c’est mon jour… Bon, alors écoutez l’herbivore! Les régimes végétariens sont peut-être mieux placés pour bénéficier à la mémoire. A condition qu’ils soient bien équilibrés. Mais il y aura toujours une vitamine qui vous manquera.: la B12. Quand la carence devient sérieuse les symptômes sont les suivants :
- Fatigue ;
- Troubles respiratoires et des troubles moteurs ;
- Modification de la sensibilité ;
- Irritabilité
- Troubles de la mémoire et de l’humeur.
Je vous fais un pari. Assurez-vous d’inclure dans votre menu des sources végétales d’oméga-3, comme les graines de chia ou de lin, et des aliments riches en fer et en vitamine B12. Ah mince, c’est vrai, il n’y en a que dans le viande. Bon, ça existe en complément alimentaire (en gélules); Prenez-ça régulièrement et je maintiens mon pari : vous n’oublierez pas votre nom.
Si ça ne marche pas, prenez rendez-vous. La consultation c’est 100 €.
